Sa sheqer duhet të konsumojmë në ditë për të mbrojtur mëlçinë?
Sheqeri është një burim energjie për trupin, por kur konsumohet në sasi të tepruara, ai mund të kthehet në yndyrë, duke u grumbulluar në mëlçi dhe duke çuar në sëmundje si steatoza hepatike (ose “mëlçia e dhjamosur”). Përveç kësaj, sasia e lartë e sheqerit nxit lirimin e substancave inflamatore, të cilat me kalimin e kohës dëmtojnë qelizat e mëlçisë dhe ndikojnë në funksionimin normal të saj.
Sa sheqer duhet të konsumojmë në ditë?
Sipas Organizatës Botërore të Shëndetësisë (OBSH):
- Gratëduhet të kufizojnë sheqerin e shtuar në maksimum 25 gram në ditë (afërsisht 6 lugë çaji).
- Burratderi në 36 gram në ditë (rreth 9 lugë çaji).
- Për shëndetin e mëlçisë, rekomandohet të mos tejkalohet 25 gram sheqer në ditë, për të gjithë.
Kujdes nga ushqimet me sheqer të fshehur
Shumë ushqime të përpunuara përmbajnë sasi të larta sheqeri, edhe kur nuk duken si “të ëmbla”:
- Çajrat me shije apo bubble teamund të përmbajnë deri në 40–50 gram sheqer në një gotë.
- Kosat e ëmbël, drithërat e menjëhershme, ëmbëlsirat, pijet freskuese dhe salcat e gatshmejanë burime të zakonshme sheqeri të shtuar.
Karbohidratet e rafinuara – një tjetër rrezik për mëlçinë
Karbohidratet si buka e bardhë, orizi i bardhë, makaronat dhe embëlsirat tradicionale rrisin nivelin e sheqerit në gjak dhe nxisin akumulimin e yndyrës në mëlçi. Ato janë të varfra në fibra dhe lëndë ushqyese thelbësore
Çfarë duhet të konsumojmë për të mbrojtur mëlçinë?
- Drithëra integrale(oriz kafe, tërshërë, quinoa)
- Perime të freskëtadhe fruta me indeks të ulët glicemik
- Proteina të shëndetshme(peshk, vezë, bishtajore)
- Ujëdhe çajra bimorë pa sheqer
- Aktivitet fizik i rregullt– të paktën 30 minuta në ditë
- Suplementë natyralë si Silybum marianum (rrodhe e qumështit)dhe Wasabia, që ndihmojnë në detoksifikimin e mëlçisë
Mëlçia është një nga organet më të rëndësishme të trupit, dhe kujdesi ndaj saj duhet të jetë prioritet. Kufizimi i sheqerit të shtuar, shmangia e ushqimeve të përpunuara dhe zgjedhja e një diete të pasur me ushqime të freskëta dhe të plota janë hapat më të mirë për parandalimin e sëmundjeve të mëlçisë.
